Objavljeno
izv.prof.dr.sc.
Skroza Danijela
Kontakt
Odsjek za Inženjerstvo i tehnologije
Zavod za prehrambenu tehnologiju i biotehnologiju
A502
021/329-458
Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.
Područja znanstvenih interesa::
Prehrambena tehnologija
https://www.bib.irb.hr/pretraga?operators=and%7C25532%7Ctext%7Cprofile
https://app.webofknowledge.com/author/record/3542702
https://orcid.org/0000-0002-7370-5306
https://scholar.google.com/citations?hl=hr&user=aUFDIkIAAAAJ