Prof.dr.sc. Višnja Katalinić
Ime i prezime: Višnja Katalinić
Adresa:
Telefon: 021/ 558 217
Fax:
E-mail: visnja@ktf-split.hr
Datum (od-do):
Naziv organizacije:
Tema:
Akademski stupanj:
Datum (od– do)
Poslodavac i adresa poslodavca:
Vrsta posla:
Radno mjesto/izbori:
Osnovna aktivnost i odgovornost:
Datum (od– do)
Institucija
Fond
Radno mjesto
Osnovna aktivnost i odgovornost
STRANI JEZICI
ORGANIZACIJSKE VJEŠTINE I KOMPETENCIJE
TEHNIČKE VJEŠTINE I KOMPETENCIJE
PODRUČJA ZNANSTVENOG INTERESA
DRUGE VJEŠTINE I KOMPETENCIJE
PREDDIPLOMSKI STUDIJ KEMIJE
PREDDIPLOMSKI STUDIJ KEMIJSKE TEHOLOGIJE
DIPLOMSKI STUDIJE KEMIJE
DIPLOMSKI STUDIJ KEMIJSKE TEHNOLOGIJE, Smjer:Mediteranske kulture
Procesi u prehrambenoj industriji
Prerada grožđa
Prerada citrusa
STRUČNI STUDIJ; Kemijska tehnologija
Procesi u prehrambenoj industriji
Prerada grožđ
Temeljno znanje o prehrani
Lista ponuđenih tema:
1. Sinergijski učinak katehina s stilbenima. (MK)
2. Fenolni potencijal petrovca u različitim periodima vegetacije (SS)
3. Biološka aktivnost ekstrakata petrovca u različitim periodima vegetacije (SS)
Popis studenta/ca kao i tema na kojima su radili Završni/Diplomski rad kao i datum obrane
| 1. Dorbić, Kata. Etilni alkohol - sirovine, proizvodnja i primjena / završni rad - preddiplomski studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 16.07. 2014., 40 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
2. Jelovčić, Irina. Utjecaj različitih ekstrakcijskih otapala na fenolne spojeve i antioksidacijski kapacitet ekstrakata biljke primorski vrisak (Satureja montana L.) / završni rad - diplomski/integralni studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 26.06. 2014., 50 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
3. Vidaić, Marina. Utjecaj sorte na antioksidacijska svojstva ekstrakata lišća masline / završni rad - diplomski/integralni studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 31.10. 2014,, 44 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
4. Crmarić, Matea. Fenolni sastav i antioksidacijska svojstva biljaka iz porodice Lamiaceae / završni rad - diplomski/integralni studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 28.06. 2013, 65 str. Voditelj: Katalinić Višnja. |
5. Grga, Mia. Fenolni profil i antioksidacijska aktivnost cvijeta, lista i stabljike petrovca (Crithmum maritimum L.) / završni rad - diplomski/integralni studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 31.10. 2013, 52 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
6. Jelović, Josipa. Određivanje utjecaja temperature i svjetla na stabilnost model otopine antocijana / završni rad - preddiplomski studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 19.07. 2013, 58 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
7. Bralić, Doris. Lišće citrusa kao izvor biološki aktivnih spojeva / završni rad - diplomski/integralni studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 25.09. 2012, 62 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
8. Gotovac, Marko. Utjecaj ekstrakcijskog otapala na sadržaj oleuropeina i antioksidacijska svojstva ekstrakta lišća masline / završni rad - diplomski/integralni studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 15.10. 2012, 63 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
9. Jelavić-Šako, Lucija. Antioksidacijski profil fenolnog ekstrakta kadulje / završni rad - diplomski/integralni studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 25.09. 2012, 53 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
10. Kerum, Daniela. Biološka aktivnost ružmarinske kiseline u ekstraktima biljaka iz porodice glavočika / završni rad - diplomski/integralni studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 15.10. 2012, 63 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
11. Agić, Petar. Utjecaj lokacije na antioksidacijska svojstva fenolnih spojeva maslinovog ulja oblice / završni rad - diplomski/integralni studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 12.07. 2011, 49 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
12. Laštro, Anita. Usporedba procesa proizvodnje jakih alkoholnih pića podrijetlom iz Hrvatske / završni rad - preddiplomski studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 20.09 2011, 52 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
13. Stričević, Olivera. Sustav sigurnosti u proizvodnji kruha i krušnih proizvoda / završni rad - diplomski/integralni studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 15.07. 2011, 101 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
14. Tokić, Marija. Antioksidacijski profil fenolnog ekstrakta ružmarina / završni rad - diplomski/integralni studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 13.07. 2011, 53 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
15. Zaninović, Andreja. Primjena MTT metode u određivanju antioksidacijske aktivnosti / završni rad - preddiplomski studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 26.10. 2011, 36 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
16. Bošnjak, Petra. Usporedba procesa proizvodnje suhe i svježe tjestenine / završni rad - preddiplomski studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 16.07. 2010, 61 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
17. Brnić, Ivana. Utjecaj sorte i fenofaze na udio fenolnih spojeva u ekstraktima lišća Vitis vinifera L. / diplomski rad. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 06. 04. 2010, 44 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
18. Kolak, Slava. Uvid u prehrambene navike studenata KTF-a / završni rad - preddiplomski studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 22.07. 2010, 74 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
19. Martinović, Blanka. Toksini u hrani / diplomski rad. Split : Madicinski fakultet, 15. 02. 2010., 108 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
20. Mršić, Blanka. Alergeni u hrani / diplomski rad. Split : Medicinski fakultet, 15.02. 2010., 104 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
21. Šurjak, Jana. Utjecaj fenofaze na fenolni profil i antioksidacijska svojstva dalmatinske kadulje / diplomski rad. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 17.06. 2010, 54 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
22. Šustić, Ivana. Prehrana štićenika Centra za rehabilitaciju Samaritanac u Splitu / završni rad - preddiplomski studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 26.02. 2010, 72 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
23. Trivunović, Smiljana. Utjecaj sorte i fenofaze na antioksidacijski kapacitet ekstrakata lišća Vitis vinifera L. određen metodom FRAP / završni rad - preddiplomski studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 16.07. 2010, 50 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
24. Bosančić, Marija. Fenolni profil i antioksidacijska svojstva ekstrakata lišća Vitis vinifera L / diplomski rad. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu, 22.10. 2009., 68 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
25. Čipčić, Hrvoje. Prehrana u dječjim vrtićima u Splitu / završni rad - preddiplomski studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 22.07. 2009, 40 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
26. Filipin, Ivan. Praćenje promjene udjela ukupnih fenola i sposobnosti kelatiranja tijekom procesa proizvodnje crnog vina 'Babica'' / završni rad - preddiplomski studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 20.10. 2009, 38 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
27. Kata Dorbić. Tehnologija i kemijski sastav vrhunskih vina “ Babić” i “ Babić Sur Lie” / završni rad - preddiplomski studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 01.07. 2009, 56 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
28. Korda, Denis. Tehnologija uzgoja tuna Thunnus Thynnus (Linnaeus, 1758) u kaveznim sustavima. / završni rad - preddiplomski studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 28.09. 2009, 47 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
29. Ljubetić, Katija. Uvid u fenolni sastav voća i proizvoda od voća / diplomski rad. Split : Kamijsko-tehnološki fakultet, 07.10. 2009., 72 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
30. Martinović, Sanja. Uvid u polifenolni sastav i redukcijsku snagu pokožica grožđa / diplomski rad. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 19.11. 2009. 2009, 73 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
31. Vuica, Ana. Ljekovito bilje kao izvor resveratrola / diplomski rad. Split : Medicinski fakultet, 14.09. 2009, 75 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
32. Lovrić, Srđan. Žuti i crveni grejpfrut kao izvor antioksidansa / diplomski rad. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 11.10. 2008, 43 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
33. Marija Novokmet. Određivanje svježine ribe primjenom TVB-N metode / završni rad - preddiplomski studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 16.07. 2008., 45 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
34. Natalija Ljubičić. Energetske potrebe i prehrambene navike učenika osmih razreda osnovne škole u Splitu / diplomski rad. Split : Medicinski fakultet u Splitu, 09. 09. 2008., 52 str. Voditelj: Višnja Katalinić. |
35. Raič, Irena. Završni rad: Utjecaj načina ekstrakcije na polifenolni sastav i antioksidacijski kapacitet ekstrakta lišća Salviae officinalis L. / završni rad - preddiplomski studij. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 16.07. 2008., 52 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
36. Hadžiosmanović, Adi. Antioksidacijska snaga ljudskog seruma / diplomski rad. Split : Medicinski fakultet, 29.10. 2007., 68 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
37. Kovačević, Danijela. Nutritivna svojstva, fenolni sastav i antioksidacijski kapacitet plodova kupine (Rubus fructiosus L.) i maline (Rubus idaeus L.) / diplomski rad. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 14.12. 2007, 65 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
38. Politeo, Jurica. Tehnološki proces proizvodnje kruha produljene svježine “ Moj kornbrot” / diplomski rad. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 06.07 2007, 35 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
39. Šormaz, Ivana. Nutritivna svojstva, fenolni sastav i antioksidacijski kapacitet plodova brusnice (Vitis idaei fructus) i borovnice (Myrtilli fructus L) / diplomski rad. Split : Kemijsko-tehnološki fakultet, 06.06. 2007, 86 str. Voditelj: Katalinić, Višnja. |
Popis radova ili link na Crosbi stranicu Vaših radova: