Vježbe iz Tehnologije prerade maslina
Vježbe iz Tehnologije prerade maslina (za studente II. godine DPT) će se održati 22.11.2021. u 9:00h u laboratoriju F508.
Cijeline koje će se odrađivati su :
Određivanje indeksa zrelosti,
Određivanje saponifikacijskog broja maslinovog ulja.
Nositelj kolegija,
Doc.dr.sc. Zvonimir Marijanović
Cijeline koje će se odrađivati su :
Određivanje indeksa zrelosti,
Određivanje saponifikacijskog broja maslinovog ulja.
Nositelj kolegija,
Doc.dr.sc. Zvonimir Marijanović